איך בוחרים אבטיח

איך בוחרים אבטיח טעים ומתוק

ימים החמים הגיעו ויחד איתם עונת האבטיחים. למעשה לא כולם מכירים עובדה שארץ הולדתו של אבטיח אפריקה, ושלמרות שהוא עמו מלא במיץ, בתהליך הגידול אינה נדרשת השקיה מרובה.

תכונות של אבטיח

בנוסף לטעם נפלאה ומרענן של אבטיח, הוא מלא בוויטמינים ובמרכיבים חיוניים לגוף של בן אדם. ברשימה תוכלו למצוא ויטמינים כמעט מכל קבוצות: A,B,C,E, וגם חומרים אנטיאוקדיסנטים כמו ליקופין ובטאקרוטין. בנוסף זה פרי בין היחידים בעולם, שמורכב מבערך 92% מים.  בנוסף לוויטמינים אשר הזכרנו קודם כאשר אתם אוכלים אבטיח אתם גם ממלאים מאגרים של אשלגן, סידן ומגנזיום, אשר נמצאים בכמויות טובות באבטיח. עוד דבר שבטוח ישמחו לשמוע, אבטיח טוב לדיאטות. בזכות מרכיביו, הוא מוציא את הנוזלים המיותרים שהצטברו בגוף ובכך בעזרתו תוכלו בצורה קלה לרדת 1-2 ק"ג. ישנם גם דיאטות, אשר מתבססות על אכילת אבטיח קבוע במספר ימים. וכאן הגענו לנקדוה חשובה, שאומרת ששום דבר אינו צריך לבוא בהגזמה.

למרות כל הדברים וחומרים הטובים ובריאים שנמצאים בחתיכת אבטיח, חשוב לדעת שיש בו כמות אדירה של סוכר. אם תמלאו את הכוס באבטיח, אז תגלו שכמות כזאת מספקת לכם בערך 10 גרם סוכר, שלמעה זה 2 כפיות. לכן לאנשים במצבי טרום סכרת או סכרת זה אינו פרי מומלץ.

השאלה שנשאלת לא פעם בסופרים  ובשווקים: איך בוחרים אבטיח טוב? אספנו כמה טיפים, שיעזרו לכם לצלוח את המשימה בהצלחה.

קודם כל תשימו לב השלמות של קליפה. היא אמורה להיות שלמה, בצבע ירוק כהה וחזק. אם אתם שמים לב לכך, שחלק אחד מאבטיח בצבע ירוק כהה וחלק אחר בהיר יותר, אז עדיף למצוא אחד אחר, כי כנראה הוא יהי לא בשל מספיק. לעתים אנשים לא רוצים לקחת אבטיח עם כתם צהוב על הקליפה, אבל במידה וכתם בצבע צהוב חזק וקליפה חזקה זה סימן לכך שאבטיח יהיה בשל ומתוק.

סימן נוסף, שכדאי להסתכל עליו ובמידה ויש "זנב", הוא אמור להיות יבש ולא ירוק. עכשיו נעבור לעניין של צלילים, לא פעם בוודאי ראיתם, שבבחירת האבטיח אנשים מקשים עליו. זו עוד דרך להשתכנע שבחרתם אבטיח טוב. במידה ואבטיח בשל הצליל, תקבלו בחזרה צליל נקי וחזק, אם אתם שומעים צליל עמום או לא שומעים בכלל, אז תנסו לבחור באחד אחר. דרך אגב הדרך הטובה לשמוע את ההבדל זה להקיש על מספר אבטיחים זה אחרי זה ואז לשמוע ולהרגיש את הצליל.

מקווים, שמעכשיו תדעו איך בוחרים אבטיח מתוק. בתאבון